Răspunsuri despre fructe / pagina 3

Mâncăruri tradiţionale spaniole: sepie cu sos verde, tortilla spaniolă, paella cu fructe, gazpacho, tocino de cielo, plăcintă cu ton etc. etc.

Eu folosesc zahăr cu unt, smântâna şi lămâie. Dar lactatele cu cafea nu sunt aşa de bune împreună pentru ficat. Evitaţi-le. [Tot textul...]

Sucurile sănătoase sunt, fără niciun fel de discuţie, sucurile preparate în casă şi consumate rapid. Altfel, acestea oxidează imediat, îşi schimbă culoarea şi se acresc. Pentru a păstra un suc mai mult timp, presupunând că ar fi natural, adică obţinut 100% din fructe şi diluat cu apă - căci nutriţioniştii recomandă să bem o proporţie de suc şi una de apă -, trebuie să-i adăugăm conservanţi. Şi astfel nu mai putem vorbi de suc natural, respectiv sănătos. În plus, zaharurile din fructe şi din sucuri se absorb imediat în sânge, de aceea nu se recomandă a se consuma decât 200-250 ml de suc pe zi, în prima parte a zilei, nicidecum seara. Aşadar, nu avem nevoie decât de o portocală, ori un grepfruit, stors, pentru a obţine zilnic această cantitate de suc NATURAL.

Legume şi fructe.

Nu sunt recomandate fructele şi legumele care fermentează, ori se digeră greu, cum ar fi: ceapa crudă, varza, broccoli, fructe necoapte, nuci, citrice, afine, roşii.

Seminţele şi sâmburii de toate felurile - migdale, caju, arahide, floarea soarelui, dovleac, etc. - consumate în cantităţi moderate şi echilibrând proporţiile, căci şi ele conţin uleiuri sănătoase, dar consistente. Să nu uităm fructele şi legumele care au o consistenţă tare şi pot fi ronţăite.

Cele acre.

Dacă vorbim despre un consum zilnic, mierea crudă (adică nefiartă şi care se obţine direct de la producător) este un bun îndulcitor şi ajută la menţinerea glicemiei în limite normale. Părerile specialiştilor sunt totuşi împărţite. Unii susţin că acest efect este un mit şi susţin că mierea îngraşă. Totuşi, pentru că este un aliment neprocesat industrial, nu se compară cu zahărul. Deşi are mai multe calorii, totuşi eliberarea în sănge se face treptat (nu este rapidă ca la zahăr), ceea ce ajută la păstrarea glicemiei în limitele normale. [Tot textul...]

Aproape orice fruct. Dar din ce am citit şi constatat, fructele ce încă sunt nemodificate genetic au o cantitate mult mai mare de elemente vii. Biocatalizatori. Un fruct luat din pom poate produce un fel de călduri date de aceste elemente. Un fruct apos modificat, nu. [Tot textul...]

Rădăcina coaptă de păpădie – cercetările arată că rădăcina de păpădie conţine vitamina C, vitamina D şi betacaroten, dar are şi proprietăţi anti-cancerigene. [Tot textul...]