Informaţii despre miere

Un studiu recent efectuat într-un spital din New York a demonstrat că mierea şi polenul acţionează pozitiv asupra colesterolului şi a trigliceridelor. Este de reţinut ca speranţa de viaţă la apicultori este superioară celei a populaţiei în general.

S-a descoperit recent că mierea îngraşă. (Are în componenţă fructoză.) Ea poate creşte glicemia! Aportul de vitamine şi minerale este relativ scăzut chiar şi la cea nepasteurizată. Noile cercetări atacă acest mit.

Într-un an, o familie de albine consumă pentru existenţa proprie şi perpetuare circa 100 kg de miere, 50 kg de polen şi 50 litri de apă.

În Egiptul antic se folosea foarte mult mierea în şcoli. Elevii care consumau miere, erau mai dezvoltaţi fizic şi intelectual.

Pentru a produce un kg de miere, albinele aduc în stup 3-4 kg de nectar.

Mierea este consumată constant de către cântăreţi, deoarece conferă vocii limpezime şi acurateţe.

Mierea are însuşiri conservante. Ouăle conservate în miere timp de 4 ani şi-au păstrat prospeţimea intactă.

Singurul aliment ce nu se deteriorează este mierea.